喏!要开一家茶叶专卖店?还想着要运营好它?那得说说怎么办才能开好一个,营好一个呗!
1. 选址:
选址无非就是“人气”、“交通”、“消费层次”、“租金”这几个点儿嘛!
在经济发达地带找个人气旺且交通便利的地方,哎呀!人气和消费等等那些指标比比皆是啊,这不求的太多了吗?所以间接关系到每个细节的好坏!
租金可是关系到店铺经营成本的重要环节。咳咳!租金就要合理!不要忘了一般房租的结构可能包括房租、物管,和一些指定比例的物业管理费、公摊水电费等等,细计清楚了才不会亏失!
2. 品牌:
熟悉的茶品牌就有秋窗品茶、正山堂、茶颜悦色、留白、七度山、茶颜观色、春园、三生、夫子等等。
品牌除了合作耳熟能详的品牌外,有没有想过自己想象和设计其他茶品牌的创意呢?唯有创新才能闯出属于自己的领域!呐,家有良心产品,就算好茶未必有利润!
3. 选品:
先选定主打品种,然后拓展其他品种,但不能太多。否则你会容易熟视无睹,怎么取胜?
要为茶叶打好广告!嗯,得好好展示每一种品种的特性。如果你了解一些异国茶文化,可以考虑引进一些异国茶品。
4. 店面:
着重雕琢店面,别装扮的过于单调。店内户型也很重要,主要呈现在制茶区、茶品展示区、品茗区和吧台区。
制茶区要足够大,放有水龙头、蒸汽机、冰箱、灶台,并上手不溢出的制茶周边,如茶具、茶叶筛、茶泡器、茶板、网络、和一个不错的茶叶控制器。
茶品展示区以田园风为主,整个店铺应该乡野清幽。搜索一下,灵感万分!
茶楼内依靠各种茶饮、甜点、茶餐、轻餐等多种商品来留住附近斯文人士和社区人气的精品小店,别忘了营销推广,营销推广很重要!
5. 创新:
创新!创新!别忘了茶点和茶餐也得跟上潮流!如今趋势主要是健康和高营养!
您考虑了茶饮出品和茶品销售的可能性吗?普洱砖茶是不是能够和其它茶叶店区分开来呢?蜂蜜柠檬绿茶也万万不能少!鱼香茶泡饭也是一道受人喜欢的茶餐美食。
6. 维护:
维护老顾客,招揽新顾客,提高转化率,这里的这里的核心机制就是良好的服务和口碑。良好的口碑有利于吸引更多的顾客,提升顾客的资金透支率。
茶叶店的运营不仅要在物理,还要在价值观上与顾客形成互动。当顾客入店时,服务员应该在第一时间问候,并着眼于顾客需要而不是唠叨。
在这里最后想说的就是,不管在什么行业,做出自己的特色才是最重要的。茶叶店也不要追求太多,它需要存活下去,需要旺盛人气,需要与顾客交谈和互动。当您遵循这些准则开办茶叶店时,您会发现这里所要讲的一切都会变得茶香四溢,店库如意。
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